Terrazas de Barcelona: Marfil by Murmuri
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sábado, 30 de abril de 2011 |
Si buscas el rincón perfecto donde disfrutar de un energético desayuno, una comida mediterránea con sugerentes toques asiáticos o una cena acompañada de los mejores cócteles, ‘Marfil by Murmuri’, terraza cool de Barcelona, localizada en una de las calles más elegantes y céntricas de la ciudad, la Rambla de Cataluña, se convertirá en tu lugar de encuentro predilecto.
El exclusivo hotel Murmuri pone de nuevo a tu disposición este selecto enclave para que mimes tu paladar desde primera hora de la mañana hasta la medianoche, con un menú fresco e innovador. Los platillos ofrecidos al comensal salen directamente de los fogones del restaurante Murmuri, situado frente a la terraza y que comanda el recientemente incorporado chef Alberto Vicente. El catalán, que posee una amplia experiencia en el campo de la hostelería y que ha pasado por varios restaurantes galardonados con la prestigiosa estrella Michelin, ha puesto a disposición del Murmuri su profundo conocimiento de la cocina
mediterránea, a la que ha incorporado técnicas e ingredientes orientales, conformando una carta de sabores envolventes e innovadores. Dentro de las propuestas del chef destacan las Vieiras marinadas con cítricos, ajo frito y sal de su coral, el Tataki de hamachi rebozado en sésamo y cebolla caramelizada o el Solomillo de ternera al café de Paris con canelón de ajo
chino relleno de Mouse de berenjena y tofu; sin duda, delicados platillos que harán las delicias del comensal más exigente.
La carta de tapas es otra de las originales propuestas del Murmuri, que pueden también degustarse en la terraza. Una novedosa apuesta por los sabores asiáticos que revoluciona tanto el tradicional menú de mediodía como el de noche,
con opciones más ligeras y atractivas como el Pollo con aderezo de coco y crujientes de arroz, los Rollitos de primavera vegetal con salsa de ciruelas o el Pastel de pescado con salsa de sweet chili.
Hotel Murmuri
Rambla de Catalunya, 104
Barcelona
935 500 600
www.murmuri.com
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