M.B, el restaurante de Martín Berasategui en Tenerife, consigue su primera estrella Michelin
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martes, 01 de diciembre de 2009 |
M.B, el restaurante tinerfeño de Martín Berasategui ubicado en Abama Golf & Spa Resort, ha logrado su primera estrella Michelin gracias a la calidad, servicio, creatividad y esmero en sus platos. Así, M.B se convierte en la principal referencia gourmet de Tenerife ya que es el primer restaurante con esta distinción en todo el archipiélago y consolida las Islas como un destino gastronómico de primer nivel.
La guía Michelin ha reconocido al restaurante M.B por el espectacular equilibrio que ensambla entre los alimentos, la materia prima y el buen saber de su cocina. En la carta del restaurante regentado por Martín Berasategui, predominan las temperaturas, los sabores y las texturas, mezclando tradición, técnica e innovación para proporcionar a los clientes una verdadera experiencia culinaria.
Paolo Casagrande, el chef que ha llevado hasta lo más alto de la cúspide culinaria los fogones de M.B, está exultante y agradecido por el reconocimiento, y destaca que “esta distinción es fruto del trabajo de un equipo de personas en constante búsqueda de la perfección, que velan diariamente por ofrecer calidad y originalidad en todos los platos”.
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