El Tivoli São Paulo - Mofarrej inaugura su nuevo restaurante Arola-Vintetre
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sábado, 07 de noviembre de 2009 |
Esta semana ha abierto sus puertas el nuevo restaurante del Tivoli São Paulo -Mofarrej, Arola-Vintetres, en asociación con Sergi Arola. El prestigioso chef español se convertirá en el primer maestro de cocina con Estrellas Michelín que expande su negocio en América Latina. El nuevo restaurante de Arola está situado en la planta 23 del hotel (de ahí su nombre) y ha sido decorado por la prestigiosa arquitecta Patrícia Anastassiadis. Cuenta con una bodega de dos mil vinos que acompañarán a un exquisito menú que combina platos de la gastronomía tradicional brasileña con el estilo personal de Arola.
En el día a día, el restaurante estará comandado por Fábio Andrade, chef paulista con seis años de experiencia en el restaurante Arola Gastro de Madrid (dos Estrellas Michelín). La carta del restaurante tendrá una inspiración mediterránea, toques de la cocina catalana e influencia de los ingredientes brasileños. Además de las tradicionales patatas bravas, Arola presentará en Sao Paulo una carta de 30 tipos de tapas y platos distintos, entre los que no faltará el jamón ibérico de bellota y las anchoas de Santoña.
Arola-Vintetres incrementa la lista de espectaculares servicios de cinco estrellas que ofrece el hotel Tivoli Sao Paulo-Mofarrej, miembro de The Leading Hotels of The World. Su Suite Presidencial-Mofarrej es la más grande de toda América Latina, con una superficie de 750 metros cuadrados. En esta misma línea, el hotel cuenta también con el primer Elements Spa by Banyan Tree de Brasil para invitar a los clientes a una experiencia de relajación y bienestar.
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